Draqon
Aktif Üye
Çiğköfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 su bardağı ince bulgur
- 3 su bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı isot
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 2 adet soğan
- 1 baş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 adet limon
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sıcak suyla ince bulguru ıslayalım.
- Üzeri kapalı 15 dk bekletelim.
- ondan sonrasında sıvı yağı bi cezveye alalım isotu da içerisine dökelim biraz ısıtalım.
- Yumuşak olan bulgurun içine ısınan isotu dökelim.
- Domates soğan sarımsak incecik robottan geçelim suyunu sıkalım. Taneleri bulgura atalım. hafifçeten yoğurma ya başlayalım.
- hemen sonrasında sumak salça da ek edelim 15 dakika kadar yoğuralım.
- İçerisine 1 limonu sıkalım bi beş dk daha yoğuralım afiyet olsun .