Etli Çiğ Köfte

[Draqon]

Etli Çiğ Köfte Tanımı İçin Materyaller

• 5 su bardağı ince bulgur
• 6-7 tane soğan (ince ince doğrayalım)
• 1 demet maydanoz (ince ince doğrayalım)
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limon
• 200 gram çekilmiş et yağsız olsun
• 1 tane domates (kabuğunu soyalım)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı isot (isteğe bağlı)
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon

Etli Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Etli Çiğ köfte sevenler

1. Birinci evvel et ve maydanoz hariç tüm materyalleri baharatlari da dahil bir kaba alalım.Bu materyalleri karıştıralım kaşık yardımı ile 40 dk yakın yoğuralım.
2. Şayet soğan rendelerseniz iki tane daha soğan soyun zira rendelendiği vakit eziliyor kalmıyor soğan hiç ortasında.
3. 40 dk yakın yoğuralım fazlaca hoş yorulmasın lazım. 40 dk dolduğu zamam eti de içine ekleyelim, et ile bir arada 10 dk daha yoğuralım.
4. sonrasındasında maydonaz içine ek edelim ve hepsini bir ortada 10 dk daha yoğuralım.
5. Yoğurduğumuz çiğ köfte afiyetle yiyebiliriz

Afiyet olsun deneyenlere

Etli Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı