miRBey
Aktif Üye
Fiyatı kırmızı eti aştı, ciğer tüketimi 6 tondan 2 tona düştü
Canlı hayvan bölümünün azalmasıyla ortaya çıkan fiyat artışının tüketimin azalmasının değerli etkeni olduğunu anlatan kebapçı Hasan Çiter, “Ciğerde yaşanan fiyat artışı aldı başını gidiyor, durdurmak imkansız. Bu durum hem bizleri birebir vakitte müşterilerimizi etkiliyor. O denli ki ciğerin fiyatı, eti geçti” diye konuştu.
Şanlıurfa’da daha evvel günlük 6 ton ciğer tüketildiğini lakin kesitin az olması niçiniyle bunun 2 tona düştüğünü anlatan lokantacı Sinan İkiler, “Günlük ciğer tüketimi üçte teğe düştü. Bu da fiyatın yükselmesi ve ciğere talebi azalttı” dedi.
İzzettin Hücumcu ise ciğerin kilosunun 100 liraya ulaştığına dikkat çekerek, “Şu an kuzu ciğerin kilogram fiyatı 100 lira. Canlı hayvan fiyatının yüksek olması niçiniyle kesim az yapıldığından fiyatlarda artış yaşanıyor. Etin kilosu 75 lira ancak ciğer 100 liradan satılıyor. Evvelden et değerli olduğu için herkes ciğeri tercih ediyordu. Ancak artık ciğer kebabı lüks oldu” diye konuştu.
Haber Sitelerinden Alıntı Yapılmıştır.
Canlı hayvan bölümünün azalmasıyla ortaya çıkan fiyat artışının tüketimin azalmasının değerli etkeni olduğunu anlatan kebapçı Hasan Çiter, “Ciğerde yaşanan fiyat artışı aldı başını gidiyor, durdurmak imkansız. Bu durum hem bizleri birebir vakitte müşterilerimizi etkiliyor. O denli ki ciğerin fiyatı, eti geçti” diye konuştu.
Şanlıurfa’da daha evvel günlük 6 ton ciğer tüketildiğini lakin kesitin az olması niçiniyle bunun 2 tona düştüğünü anlatan lokantacı Sinan İkiler, “Günlük ciğer tüketimi üçte teğe düştü. Bu da fiyatın yükselmesi ve ciğere talebi azalttı” dedi.
İzzettin Hücumcu ise ciğerin kilosunun 100 liraya ulaştığına dikkat çekerek, “Şu an kuzu ciğerin kilogram fiyatı 100 lira. Canlı hayvan fiyatının yüksek olması niçiniyle kesim az yapıldığından fiyatlarda artış yaşanıyor. Etin kilosu 75 lira ancak ciğer 100 liradan satılıyor. Evvelden et değerli olduğu için herkes ciğeri tercih ediyordu. Ancak artık ciğer kebabı lüks oldu” diye konuştu.
Haber Sitelerinden Alıntı Yapılmıştır.