İsrailli bilim insanları, Bizans devrinin en büyük şaraphanesini buldu

miRBey

Aktif Üye
İsrailli bilim insanları, Bizans devrinin en büyük şaraphanesini buldu
İsrail’in Yavne kentinde iki yıldır süren ve 300 kişinin çalıştığı arkeolojik hafriyatlarda Bizans periyoduna ilişkin en büyük şarap üretim merkezi bulundu.


Tel Aviv’in güneyinde bulunan ve MS 70’te Kudüs Kuşatması’nın akabinde değerli bir kent haline gelen Yavne’deki tesis, bir kilometre kareye yayılan beş şarap presinden oluşuyor.


İsrail Eski Eserler Kurumu (IAA), 1.500 yıllık bölgede, şarabı yıllandırmak için depolar ve depoların imalinde kullanılan amforaları hazırlamak için dev fırınlar bulunduğunu deklare etti. Bölgede ayrıyeten, on binlerce toprak çanak çömlek de bulundu.

Biggest winemaking facility in entire Byzantine world found in central Israel, stunning archaeologistshttps://t.co/SJ9qtMnuHY

Photo credit: Ilan Assayag and Assaf Perez pic.twitter.com/OAn0mkdX1N

— Haaretz.com (@haaretzcom) October 11, 2021



Kazıyı yapan arkeologlar Elie Hadad, Liat Nadav-Ziv ve Jon Seligman ‘Kutsal Topraklar şarabının’ pahalı bir eser olduğunu belirterek, eserin ihraç edildiği yakındaki limanlar niçiniyle “Gazze ve Aşkelon şarabı” olarak isimlendirildiğini söylemiş oldu.


Birebir yerde ayrıyeten, 2300 yıllık Pers periyodu şarap presleri de ortaya çıktı.


Üzüm suyunu şaraba fermente etmek, antik çağda kontamine içme suyundan kaynaklanan hastalıkları önlemenin kanıtlanmış bir yoluydu.

Haber Sitelerinden Alıntı Yapılmıştır.