CeReN
Üye
Sütün mayalanması Türk kültüründe ve öbür tüm medeniyetlerden epey farklı biçimde yorumlanmıştır. Kefir ve yoğurt mayalarının keşfedilmesi ile bugün tıp dünyasında isminden sıkça kelam edilen bir hayli farklı besinler ortaya çıkmıştır. Baskın probiyotik özelliği ile başka süt mamüllerinden daha tesirli yararlarından kelam edebileceğimiz kefir; günümüzde pek uzun bir yararlar listesi ile karşımıza çıkar. Pekala, kefirin insan bedenine faydaları nelerdir?
Sindirim sistemini düzenler
Kefir, faydalı bakteriler bakımından epey kıymetli bir besindir. Bu bakteriler bağırsak florasında yer alır ve besin bileşenlerinin bedende kullanılabilir hale gelmelerini sağlar. Bağırsaklarımızda gereğince bakteri olmaması durumunda, sindirim sistemi problemleri yaşarız, bağırsaklarımızda kâfi bakterinin olmaması durumunda besinler sindirilemez ve posa olarak atılır. Besinlerin bileşenlerinden faydalanamayan insan bedeni, sıhhatsiz hale gelebileceğinden, sindirim sisteminin çökmesine sebep olacaktır.
Alerjilere ve alerjik astıma karşı savaşır
Bağışıklık sistemimizin çeşitli besin ve hususlara karşı gösterdiği çok tepkilere alerji ismi verilir. Belli durumlarda bu alerjik tepkilere astım da eşlik edebilir. Alerji ve astımdan doğal yollarla kurtulmaya yarayan kefir fazlaca tesirlidir, bilhassa antibiyotik kullanan şahısların faydalı mikropları yerine koymak için kefir içmesi alerjik hastalıkların ortaya çıkmasını azaltabilir.
Kolesterol düşürücü bir niteliği vardır
Günde bir bardak nizamlı tüketimi durumunda makûs kolesterol kıymetlerinde düşüş yaşanmaktadır. 2017 yılında İran’da yürütülen bir çalışmada; bir küme bayana sistemli ölçülerde az yağlı süt ve kefir denetimli ölçüde verilmiştir. Belli bir süre daha sonra, müşahedeler kararı kefir tüketen kümedeki bayanların makûs kolesterollerinin yüksek oranda düştüğü saptanmıştır. Kefir tüketiminin kolesterol düşürücü özelliğine dair kesin bilimsel bilgiler sonlu bulunmasına karşın, çeşitli deneylerinin neticelerinda kefirin makus kolesterolde düşüşe yol açtığı gözlemlenmiştir.
İdrar yolu iltihaplarını tedavi eder
Kefir, ortasında bulunan probiyotiklerle idrar yolu sorunlarında olumlu tesir yaratmaktadır ve düzgünleşme sürecine katkıda bulunur. Şayet sık sık idrar yollarınızla ilgili sorun yaşıyorsanız, kefir ve probiyotik çeşitleri olan; yoğurt, peynir üzere besinleri tüketmeye itina gösterin. Sistemli olarak kefir tüketmek, idrar yolları enfeksiyonuna yakalanma riskinizi azaltacaktır.
Zayıflamaya ve kilo denetimine yardımcı bir besindir
Metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını sağlayan kefir, bilhassa son periyotta diyetlerin vazgeçilmez besinlerinden biri haline geldi. Hazımsızlık ve sindirim sıkıntılarıyla uğraşta kıymetli rol oynadığı için daha süratli çalışan ve yağları depolamadan bedenden atan bir sisteme sahip olmanızı sağlar , ötürüsıyla kısa müddette sıhhatle zayıflamanıza dayanak olur. Şayet kilonuza dikkat ediyorsanız ve sağlıklı beslenmeye ihtimam gösteriyorsanız, sistemli kefir tüketmeyi unutmayın!
Sindirim sistemini düzenler
Kefir, faydalı bakteriler bakımından epey kıymetli bir besindir. Bu bakteriler bağırsak florasında yer alır ve besin bileşenlerinin bedende kullanılabilir hale gelmelerini sağlar. Bağırsaklarımızda gereğince bakteri olmaması durumunda, sindirim sistemi problemleri yaşarız, bağırsaklarımızda kâfi bakterinin olmaması durumunda besinler sindirilemez ve posa olarak atılır. Besinlerin bileşenlerinden faydalanamayan insan bedeni, sıhhatsiz hale gelebileceğinden, sindirim sisteminin çökmesine sebep olacaktır.
Alerjilere ve alerjik astıma karşı savaşır
Bağışıklık sistemimizin çeşitli besin ve hususlara karşı gösterdiği çok tepkilere alerji ismi verilir. Belli durumlarda bu alerjik tepkilere astım da eşlik edebilir. Alerji ve astımdan doğal yollarla kurtulmaya yarayan kefir fazlaca tesirlidir, bilhassa antibiyotik kullanan şahısların faydalı mikropları yerine koymak için kefir içmesi alerjik hastalıkların ortaya çıkmasını azaltabilir.
Kolesterol düşürücü bir niteliği vardır
Günde bir bardak nizamlı tüketimi durumunda makûs kolesterol kıymetlerinde düşüş yaşanmaktadır. 2017 yılında İran’da yürütülen bir çalışmada; bir küme bayana sistemli ölçülerde az yağlı süt ve kefir denetimli ölçüde verilmiştir. Belli bir süre daha sonra, müşahedeler kararı kefir tüketen kümedeki bayanların makûs kolesterollerinin yüksek oranda düştüğü saptanmıştır. Kefir tüketiminin kolesterol düşürücü özelliğine dair kesin bilimsel bilgiler sonlu bulunmasına karşın, çeşitli deneylerinin neticelerinda kefirin makus kolesterolde düşüşe yol açtığı gözlemlenmiştir.
İdrar yolu iltihaplarını tedavi eder
Kefir, ortasında bulunan probiyotiklerle idrar yolu sorunlarında olumlu tesir yaratmaktadır ve düzgünleşme sürecine katkıda bulunur. Şayet sık sık idrar yollarınızla ilgili sorun yaşıyorsanız, kefir ve probiyotik çeşitleri olan; yoğurt, peynir üzere besinleri tüketmeye itina gösterin. Sistemli olarak kefir tüketmek, idrar yolları enfeksiyonuna yakalanma riskinizi azaltacaktır.
Zayıflamaya ve kilo denetimine yardımcı bir besindir
Metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını sağlayan kefir, bilhassa son periyotta diyetlerin vazgeçilmez besinlerinden biri haline geldi. Hazımsızlık ve sindirim sıkıntılarıyla uğraşta kıymetli rol oynadığı için daha süratli çalışan ve yağları depolamadan bedenden atan bir sisteme sahip olmanızı sağlar , ötürüsıyla kısa müddette sıhhatle zayıflamanıza dayanak olur. Şayet kilonuza dikkat ediyorsanız ve sağlıklı beslenmeye ihtimam gösteriyorsanız, sistemli kefir tüketmeyi unutmayın!