Mercimek Köftesi

[Draqon]

Mercimek Köftesi Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı mercimek
• 4 su bardağı su
• 1,5 su bardağı köftelik bulgur
• Yeteri kadar tuz karabiber pul biber
• Yeteri kadar maydanoz

Sosu için;

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığından fazla salça
• 1 ya da 2 adet soğan

Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel mercimekleri yıkayarak 4 su bardağında suyu çekene kadar pişirmeye bırakıyoruz.
2. Suyunu çeken mercimeklerin altını kapatarak üstüne bulguru koyarak karıştırıyoruz. çabucak sonrasında soğumaya bırakıyoruz.
3. Soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp öbür materyallerle küçük bir tencerece de birbirine karışıyor kaynayana kadar karıştırıyoruz.
4. Soğumaya bıraktığımız mercimeklerin üstüne sosu ek ederek birbirine karışana kadar güzelce karıştırıyoruz.
5. çabucak sonrasında üstüne küçük küçük doğradığımız maydanozları, tuzu, karabiberi, pul biberi ekleyerek elimizle karıştırıyoruz. Soğuduğundan emin olunuz!.
6. Elde ettiğimiz harca form veriniz. Mercimek köftemiz servise hazır. İsteğe bağlı ben yanında marul ve limon kullanıyorum.

Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı