Draqon
Aktif Üye
Fırında Çıtır Çıtır Patates Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 6-7 adet orta uzunluk patates
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Sarımsak tozu yoksa 3 adet rendelenmiş sarımsak
- Tuz
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patatesleri soyun, iri iri doğrayın ve yıkayıp tencereye koyun.
- Üzerini geçecek kadar su doldurun ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
- Kaynamaya başladıktan daha sonra kısık ateşte 10 dakika kaynatıp ocaktan alın ve suyunu süzün ( pişmiş olmayacak).
- Patateslerin suyu süzüldükten daha sonra borcama alin üzerine tuz ve tüm baharatları dökün karıştırın.
- Ardından nişastayı dökün yine karıştırın ve son olarak zeytinyağını karıştırıp patateslerin üzerine döküp yeniden karıştırın.
- Önceden ısınmış 200 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirin. (ara orta patatesleri karıştırmayı unutmayın).Afiyet olsun
.
