İkramlık Sebzeli Rulolar

[Draqon]

İkramlık Sebzeli Rulolar Tanımı İçin Malzemeler

• 2 orta uzunluk kabak
• 1 orta uzunluk patates
• 1 orta uzunluk havuç
• 1 orta uzunluk soğan
• 1 küçük uzunluk yeşil biber
• 1 küçük uzunluk al biber
• 2 adet yumurta
• 50 gram beyaz peynir (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 6-7 kol dereotu yahut maydanoz
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Küçültülmüş çeri domatesler

İkramlık Sebzeli Rulolar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yumurtalar, tuz, zeytinyağ, pirinç unu ve karbonat ile bir arada pürüzsüz hale gelene kadar mikserle çırpılır.
2. Kabaklar, patates ve soğan rendelenip suyu sıkılarak derin bir kaba alınır.
3. Üzerine ince doğranmış biberler ve dereotu, rendelenmiş havuç ve ezilmiş beyaz peynir eklenerek elle düzgünce karıştırılır.
4. Yumurtalı karışım eklenerek yeniden karıştırılır.
5. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine eşit bir biçimde yayılır.
6. 175 derece turbosuz ısıtılmış fırında alt bölmeye yakın olacak biçimde yerleştirilir ve üzeri kızarana kadar pişirilir.
7. Fırından çıkarılıp güzelce ılıyınca kenarları kesilip ayrılır.
8. 3 parmak eninde, 4 parmak uzunluğunda dikdörtgenler oluşturacak biçimde dilimlenir.
9. ondan sonrasında bu şeritler rulo biçiminde sarılır ve domates eşliğinde kürdanla tutturularak servis tabağına dizilir.

İkramlık Sebzeli Rulolar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı