Draqon
Aktif Üye
Kızartma Mezesi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2-3 adet patlıcan
- 300gr çeri domates
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Taze fesleğen yaprakları
- Parmesan peyniri
- Zeytinyağı
- Çiçekyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları yıkayıp alaca soyup küçük küçük doğrayın.
- Kızgın sıvı yağında patlıcanları kızartın kızartılmış patlıcanları başka bir kaba alın çeri domatesleri ortadan ikiye doğrayın, sıvı yağ da yumuşayana kadar kızarsın.
- İki diş sarımsak ek edin karıştırın. Patlıcanları üzerine ek edin bir 2 dakika bu form kızarttıktan daha sonra altını kapatın.
- Tuzunu ekleyip, üzerine fesleğen yaprakları parmesan peynir ile servis edin afiyet olsun.