Draqon
Aktif Üye
Milföyden Boşnak Mantısı Üretimi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 100 gram dana kıyma
- 1 orta uzunluk soğan
- Karabiber ,pulbiber
- Nane ve tuz
- 3 yaprak milföy hamuru
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- Yarım çay bardağı su
- Kekik,nane, pulbiber
- Sarımsaklı yoğurt
Not EkleTarifi Yazdır
- Milföy hamurunu en evvel ortadan ikiye çabucak sonrasında her iki parçayı da dört modül olarak keselim.
- hemen sonrasında kıyma fazlaca ufak doğradığımız soğanı ve baharatları yoğurarak harcımızı hazırlayalım.
- Harcı hamurların ortasına paylaştıralım.
- Hamurları mantı üzere bükerek birleştirelim ve kapatma kısmı alta gelecek biçimde yağladığımız borcama dizelim.
- 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
- Salçalı sos için yağı ve salçayı kavuralım ve suyu ve baharatları ekleyip kısık ateşte salça kokusu çıkana kadar kaynatalım.
- Üzerine servis etmeye yakın sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu dökerek servis edelim. ( verdiğim ölçüler iki kişiliktir ölçüsü siz kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz ) afiyet olsun ????.