İster yemekleri tatlandırmak için ister orta öğün olarak hurma en tanınan kuru meyvelerden biridir. Menşei ülkeye bağlı olarak bu egzotik harika meyvenin; Mecdül (Medjoul) hurması, Medine mebrum (mabroom) hurması, İran hurması, Tunus hurması, Sugai hurması, Acve hurması, Cennet hurması (Kaki)...