Çiğ Köfte Tanımı İçin Gereçler
5 su bardağı esmer çiğköfte bulguru
1,5 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı nar eksisi
1 su bardağı zeytinyağı
1 baş soğan
3-4 diş sarımsak
3-4 kısım ince kıyılmış yeşil soğan
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Kırmızı sosu için;
1 büyük...